2009. július 30., csütörtök

Töklepény kölessel és kapros öntettel

Ezen a héten sokat főzök- már kezd elegem lenni belőle.
Viszont sajnálom sorsukra hagyni a kerti javakat, amiket ajándékba kaptam nagybátyámtól. Meg a tökfőzeléket is unom már, úgyhogy más elkészítési módot kerestem a töknek.
Aki szereti az olajban kisütött ételeket, annak ajánlom. Szerettem volna elkerülni férjemnek azt a megjegyzését, hogy "Túrós csusza jobb lett volna...", úgyhogy finom hagymás kölest készítettem hozzá.
Szóval, kínlódtam a tök gyalulással, (mert ugyanis egészben kaptam), végigpróbáltam a régi tökgyalut, aztán az új lild-es szuperreszelőt- ez utóbbi mellett döntöttem, a krumpli felvagdaló kést helyeztem be. (Meg az ujjvédőt. :P )
Mindenkit megnyugtatok, legfőképpen magamat, hogy nem lesz gasztroblogom, csak néha leírok egy-egy ételet, aztán igyekszem elfelejteni a konyhát. A recepteket sikerülni szokott elfelejteni. :)

Töklepény

Hozzávalók:

50 dkg gyalult tök
kb. 15 dkg liszt
2 tojás
fél csokor kapor
olaj, őrölt bors, só

A gyalult tököt enyhén besózzuk és fél óráig állni hagyjuk. (Én egy gyümölcsmosó-féle edénybe tettem, ahol szépen lecsepegett. Néha megnyomkodtam.)
Hozzáadjuk a felvert tojásokat és annyi lisztet, hogy a massza galuska sűrűségű legyen. Finomra vágott kaporral, sóval, borssal ízesítjük és jól összekeverjük. Serpenyőben felforrósított olajba evőkanállal beleszaggatjuk, lapos, kerek formára igazítjuk és ropogósra sütjük.
Melegen fogyasztjuk, főzelékhez, krumplipüréhez is tálalhatjuk.

A mosogatást szigorúan másra bízzuk. :)



Ez vár befejezésre, majd egyszer... zacskótartó lesz belőle.

1 megjegyzés:

Abile írta...

Köszi a receptet! Én is úgy vagyok vele, hogy az idényzöldségeket kell ilyenkor előnyben részesíteni... :o) Nagyon tetszik a szivecskés félkészed!

Grün und elegant auf DaWanda
Mini_logo

Entdeckt auf DaWanda

Von: granatalma

Grün und elegant

DaWanda Shop-Widget
Related Posts with Thumbnails

Followers

Labels

ablakképek (1) adventi (1) ajándék (15) alkotás (1) angyalkák (5) anyagok (3) anyukám (3) applikáció (3) apróságok (13) asztalterítő (1) babajáték (2) barátság (4) barna (2) bartell (1) basanadrág (2) blúz (1) címke (1) csak úgy (10) csere-bere (1) csíksomlyó (1) dekoráció (3) díszítés (1) dühöngés (4) édesség (1) egérke (1) egész ruha (6) egészségünk (10) ékszer (2) ékszerek (5) eladó (1) eladó textilek (2) elköltöztem (1) élmények (1) emlékek (1) emlékezés (1) érdekességek (2) erdélyi kirándulás (4) események (13) esküvő (2) eszközök (2) etsy (2) éves terv (1) ezmegaz (1) fali tároló (1) faliképek (4) faliszőnyeg (5) fárasztó (1) festés (2) figurák (1) film (4) fogyókúra (1) foltvarrás (139) fonalak (1) fotók (2) függöny (3) függőségek (1) gerinctorna (2) gondolatok (26) gyerekdolog (15) gyerekeknek (5) gyerekrajz (2) gyerekruha (1) gyöngyök (3) gyümölcskenyér (1) házi áldás (4) helyipénzek (1) hétköznapok (1) hímzés (1) hitelek (1) hittan (4) horgolás (13) humor (10) húsvét (4) húsvéti (1) illusztráció (1) indiai anyagok (2) influenza (1) internet (1) japán táska (8) játék (21) jelképek (6) kacagva angolul (1) kalandok (3) kámzsa (1) karácsonyi (26) kék (1) kék ruha (2) kelta technika (1) kert (2) kiállítás (6) kifesthető (3) Kipécézve (1) kirándulás (7) kitűzők (3) könyv (1) környezet- és varróbarát bevásárlótáska (3) környezetbarát megoldás (1) kötés (33) közérdekű (3) kreatív (4) kutya (1) lakberendezes (1) lakberendezés (2) macska (4) macskaszemes (1) mandala (3) maradék felhasználása (1) mesés blog (1) mikulás (1) motívumok (6) munkafolyamat (17) narancsos (2) német (3) népművészet (9) neszeszerek (13) női dolgok (1) női felső (1) nyári (1) nyárias (1) nyelvtanulás (2) nyereményjáték (1) okos válasz- szép ajándék (1) online oktatás (1) online tanterem (1) otthon (3) ötletek (7) P.I.F. (1) pályázat (1) papírmunka (3) parna (1) párna (8) párnák (16) pasis anyagok (3) patchwork (1) pénztárcák (3) pénzügyek (5) perzsa minta (2) PPO (1) procionos festés (3) rajz (6) receptek (21) régiség (2) rendezvény (1) rendezvények (1) retro (1) romantikus (1) rózsa (1) rózsás (1) rózsaszín (1) ruha (3) ruhadíszítés (4) sablon (4) sapka (2) selyemfestes (3) selyemfestés (25) selyemkendő (3) shabby chick (1) sorsolás (1) sport (2) stílus tanácsadás (1) sütemény (1) szabad gépi tűzés (17) szabadkaros tűzés (5) szabás-varrás (2) számláló (1) szecesszió (1) szeminol-technika (1) szerelem (1) színezhető (1) szív (1) szökőkút (1) szüret (1) szütyő (1) takaró (11) tartók (6) táska (78) táska foltvarrás (2) táskák (59) tavaszi (3) tavaszi dekoráció (1) tél (3) templom (1) tények (1) tervek 2009 -re (1) testtáska (2) textilfestés (3) textilművészet (1) történet (13) tulipános (1) tunika (1) új honlap (1) újrahasznosítás (2) usb-re csatlakoztatható pohármelegítő (1) ügyek-bajok (4) vállon átvetős (2) varrás (9) vásár (7) védekezés az influenza ellen (5) vicces (53) vidám (1) virág motívumok (2) virágok (2) virágos (2) viselet (2) webkamera (1) zöldes (1)