Mesés blog - függőségek

Zazálea mesésnek találja a blogomat :) , úgyhogy most a függőségeimről kell írnom. :P

Az első mindjárt benne rejlik a címben, a második az első mondatomban. Lehet kutakodni, boncolgatni, gondolkodni, találgatni... ;)
Ugyanis nem akartam félvállról venni ezt a kérést, és jól felkészültem függőségekből. Már csak azért is, mert alapvetően a káros szenvedélyektől irtózom, a természetem árnyoldalain kívül nincsenek káros szenvedélyeim (függőségeim). Ráadásul általában szeretek független személyiség lenni- ennek már többször láttam kárát, de igyekszem tanulni a hibáimból.
Megnéztem pár oldalt a függőségekről - hát jól elment az életkedvem, mert ha azt mindet komolyan vesszük, akkor nincs a földön egy darab normális ember sem.
Na jó, azt bevallom, hogy jókedv függő vagyok, mert ha nincs jó kedvem, akkor rossz kedvem lesz. :)
És voltam már fülönfüggő-függő is, de abból valahogy kikecmeregtem- meggyőztem magamat, hogy nem kell egy 20. gyönyörű (mályva színű, óóóóóóóóóóóó ) fülbevaló, amikor még a gázszámlát sem fizettem ki.
Régen szépség-függő voltam, az biztos, mert nem bírtam addig megnyugodni, amíg egy viszonylag szép otthont nem varázsoltam magam köré.
Aztán voltam kocsi-függő, mert utáltam vidéken lakni, és ha elromlott a kocsi, valóban pocsék kedvem lett- városi lány vagyok.
Írtátok sokan, hogy gyerekfüggő, de nekem mostanában repülnek kifelé a csemeték, úgyhogy éppenséggel az elengedés szabadságát élvezzük.
Az alkotás-függő sem igaz, mert kibírom nélküle egy bizonyos ideig. Igaz, utána annál jobban élvezem. :)
Az igaz, hogy hangulat-függő vagyok, és ezt átsugárzom a környezetemre is és nem bírom titkolni.
Remélem nem veszitek rossz néven, hogy kissé rendbontó módon írtam a témáról, de hát szabadság-függő vagyok. :)
És amúgy is hozzám minden elég későn jut el- lehet, hogy már unjátok is...
Nem is tudom, ki nem volt még? Talán Hunszil, Zsupszi, Claudius, Márta, Dóri- kérdezzük meg őket is. Ők a legutóbbi olvasóim, ezúton is szeretettel köszöntöm őket. :)

Motívumkincsünk

Még egy pár rajz -elmenthetitek, színezhetitek, festhetitek nyugodtan, ha tetszik.
Homoródmenti és háromszéki motívumok. Kis ügyességgel át lehet alakítani tűzésmintává is - nekem most nincs időm rá.

Régi munkák

Most, hogy ezernyi levelecskét kell fel kell applikálnom a takaróra, úgy gondoltam, régi munkáimból teszek fel egy kis válogatást- ami a varrás előtt volt.


Megyaszói minták. Nászajándékba készült egy barátnak. Úgy kb. 23 évvel ezelőtt. :)
Sajnos nem valami jó kép, de imádtam a kalotaszegi mintákat. Édesapám arról a tájról származott- kár, hogy nem ismertem.


Homoród menti minták. A bölcsőt nászajándékba kaptuk, 5 réteg olajfestéket kapartam le róla, és újra festettem. A lányok már pihentek benne, bár hamar kinőtték- nagyon keskeny.

Ez háromszéki motívum- sokat időztünk Csernátonban. Ez a díszítés a festőisége miatt fogott meg. Lágy, nagyvonalú, lendületes ecsetkezelés. A homoródmenti ezzel szemben (vagy ehhez képest) szabályos, pontos.

Hogyan süssünk finom házikenyeret?

Ma főzős napom van, de nagyon rendes volt a férjem, krumplit pucolt, sárgarépát, hagymát vágott... És nagyon ízlett neki. Én már csak tudom, hogy a saját kezű munkát jobban megbecsüli az ember, úgyhogy bevonom máskor is. :)
Szóval, amíg sül a gyümölcskenyér- amit karácsonyra tervezetem, de csak most van időm megvalósítani- leírom az általam tapasztalt dolgokat, míg eljutottam odáig, hogy bátran teszek be hozzávalókat a kenyérsütő gépbe. Mert már többen is panaszkodtak, hogy nem sikerül a kenyér, az enyém meg milyen finom... Hát, nekem sem volt mindig finom, másfél évig nekem is ott állt a kenyérsütőgép egymagában unatkozva. Aztán egyszer annyira rossz napom volt, hogy azt gondoltam: még ha ki is dobok fél kiló lisztet, de legalább megpróbáltam. és akkor jól sikerült, és azóta szinte mindig! Az elején gyakran elfelejtettem beletenni a keverőlapátot- ekkor lánykám kiírta nekem óriási betűkkel, hogy "lapát". De most már sikerül az is. :)
Szóval:


Hozzávalók:

Kisebb fajta kenyér, kb. 83 dkg-os

370 ml víz
3 kávéskanál só
5ml olívaolaj
600 gr liszt
3 dkg élesztő
2 mokkáskanál cukor

Nagyobb fajta, kb. 110 dkg-os kenyér:

450 ml. víz
4 kávéskanál só
6 ml olívaolaj
750 gr liszt
5 dkg élesztő
2 mokkáskanál cukor

Tudnivalók: A vizet, olívaolajat és a sót a sütőedény aljára tesszük.
Én szinte mindig teszek kefírt vagy joghurtot a vízhez, kb. fele-fele arányban.
nagyon fontos, hogy ml és gr pontossággal tegyük be a gépbe a hozzávalókat. Főleg, ha este programozzuk, és reggelre sül ki a finom friss kenyér. :)
Ha azonnal sütjük, belekukkanthatunk, hogy nem túl puha ill. kemény-e a tészta, de én erre nem szoktam alapozni, mert én általában este készítem be. Picit lehet javítani közben, pici tej, vagy liszt hozzáadásával, azért.
Erre jön a lisztkeverék. Érdemes kb. 3 féle lisztet vegyíteni, és kb. 5-10 dkg magot tenni bele.
Én általában Kunsági félbarna lisztkeveréket használok, és finom liszttel keverem, vagy magában. 3 féle lisztet akkor keverek össze, ha nem kapok az előbbit, és drágább lisztet kell vennem.
Ha semmiképpen nem jó a kenyér, és a liszttel lehet a gond, akkor búzasikért kell beletenni, kb. egy kiskanálnyit.
A tetejére tesszük az élesztőt (középre) és egy-egy oldalra a cukrot, hogy ne érjenek egymáshoz.
Közben kisült a Bea-féle gyümölcskenyér. :)
Most, hogy ezt leírtam- könnyű dolgom lesz, ha valaki kedvet kap, és kéri a receptet. Majd mondom elegánsan, hogy "Olvasd el a blogomon." :)