Gyors vacsora

Ma egy éves a blogom, és semmi játékot nem találtam ki.
Viszont a héten nagyon fini vacsit csináltam a légkeveréses sütőben, megosztom veletek, hátha szeretitek a hagyományos ételeket kicsit másképp. Mondjuk, szerintem ez régi étel, csak elfelejtettük.

Hozzávalók:

1 evőkanálnyi olívaolaj (másmilyen is jó, csak az olíva egészséges is, a telítetlen zsírsavak miatt)
2 fej vöröshagyma,
kb. 1 kg. krumpli,
kb. 0,5 dl fehér bor
kávéskanálnyi őrölt rozmaring

grillezhető kolbász , vagy szalonnába csomagolt virsli a tetejére


Elkészítés:

Az edény aljába öntök egy kis olívaolajat, rá teszem a karikákra vágott hagymát, és rá a krumplit. Érdemes előfőzni a krumplit, mert úgy hamarabb elkészül. Kicsit meglocsolom a borral, meghintem az őrölt rozmaringgal, és 30 percig sütöm a legmagasabb hőmérsékleten. (Nálam ez 250 fok.) Időnként megkeverem. Amikor már csak úgy kb. 20 perc van hátra a krumpli elkészültéig, akkor ráteszem a kolbászt, vagy virslit, de más húst is lehet. Tovább pirítom, a legmagasabb hőmérsékleten.

Ennyi. Nagyon finom ízt kap a krumpli a rozmaringtól.

Nekem éppen zöldség napom volt, úgyhogy csak húst nem ettem, csak a krumplit, de fini volt úgyis.

Épp az előbb járt nálunk a szomszédunk és tudósított arról, hogy holnaptól 3 napig nem lesz gáz, karbantartás miatt. Milyen jó is ilyenkor az elektromos rizsfőző és a légkeveréses sütő!